今日は娘の１７回目のお誕生日でした
お誕生日は、どういう風にしたい
と娘に聞いたところ毎週火曜日「ハングリー」を観てるから、フランス料理が食べたい
とのこと
なので、子どもたちが生まれる前によく通っていた
フレンチレストラン「パリの朝市」に行くことにしました
以前行ってたのは「銀座店」なんだけど、今日はお買い物も
したいらしいので「池袋店」へ
お酒が飲めないあたしは「シェフの手作りジンジャーエール」
娘は「葡萄ジュース」
Ｋちゃんはひとりでワイン
このジンジャーエールすごっ
搾り立ての生姜が入ってるのかピリピリ辛くて旨っ
クランベリーと胡桃のパンも焼きたてで美味し～
アミューズブーシュ は
雪の下にんじんのスープ サフラン風味
真ん中は歯ごたえのあるホワイトアスパラガス。
左は、海老とポテトのパテに薄切りのトマトを飾りつけたもの。
まるで、苺のケーキみたい
青森県産天然ホタテ貝
越冬キャベツと生うにのカルボナーラ風
大粒の帆立貝柱の火の入り具合が絶妙
めっちゃ甘いキャベツに生うにの塩気があう
バルサミコ酢とバジルのソースが、さらにまた
違う味わいに
コンソメスープ
ひとくち飲んだ娘がひとこと…
「うわっ
スープなのにお肉みたい
」
そんな風に思えるくらい、しっかりしたお味でした
南知多師崎の黒鯛のポアレ
春野菜添え 柚子の香おりの赤ワインソース
黒鯛が美味しいのはもちろん、添えてある
春野菜が最高！
芽キャベツ？はほろ苦く、「クワイ」はホコホコしていて
このお皿には春がいっぱいでした
シャラン産カモのロースト はちみつと胡椒の香おり
あたしは鴨が大好き
何種類かの肉料理から、迷わずこれをチョイス
ぴったり
いちばん手前には、あの「インカのめざめ」
黄金色で「栗」のような食感と味わいの「じゃがいも」
その上に乗っかってるのは、ブロッコリーと菜の花を
掛け合わせた「はなっこりー」
向こう側には赤くて小さな大根とカブ、焼いたミニコーン
新しいお野菜がどんどん出てくるようになりましたね
お肉もお野菜もすごく美味しくて楽しめました
デザートはワゴンサービスで≪３種≫から選べました。
あらかじめ
で、お誕生日だと伝えてあったので
娘のプレートには、名前とHappy Birthday の文字が
キャンドルを立てて頂き、テーブルには小さなオルゴールが
可愛い音でHappy Birthday to you～
家族で写真も撮ってくださいました
ちなみにあたしのは
え？ひとり３種類ぢゃないのかって？！
もちろん、Ｋちゃんから根こそぎいただきました
どのケーキも最高
最後は
フレッシュハーブティー
これでお口もすっきり
どのお料理も素材の味を最高に引き出していて
すべてのお料理に感動
盛り付けも素敵で、スタッフさんには心あたたかい
サービスをしていただきました
娘もあたしたちも大満足でした
東京都豊島区西池袋 1-1-25 東武百貨店 15F
「パリの朝市」
じゃあ
次はお買い物～
