この日は「新喜劇の会」メンバー Dianaさん のお誕生日会♪
ぎっくり腰だろうがなんだろうが(笑)、これだけは這ってでも行きますよ！
blogでご縁を得た、ayawnさんとDianaさんとで始めた、それぞれのお誕生日を祝う会！
おでこは年を重ねることが楽しいので、いくつになってもお誕生日は楽しみ☆
もちろん、それはお友達のお誕生日でも同じです！
お邪魔したのはこちらの素敵なモダンフレンチのお店
しまなみふれんちMurakami さん です！(完全予約制)
場所は、大阪メトロ 南森町駅4番出口を天神橋筋沿いに南に下って、
徒歩５分ほどの場所にあります。
かなり早めに予約をしていたことと、お誕生日のお祝いとお伝えしていたからか、
テーブルが並ぶ店内のお席とはしつらいの異なる、そこだけ独立している
光の差す４人がけの明るいお席にご案内下さいました！
お席に着くと、柑橘系のとても良い香りがふんわり♪
いただいたおてふきから、グレープフルーツの良い香りがしていたのです！
セッティングされたテーブルには、この通りお品書きも☆
ナフキンは、こちらのお店のネーム刺繍が施された今治タオル！
肌触りもものすごく良くて、タオルなのでいい感じの重みがあるので、
膝の上でズレません！これ、すごく素敵なチョイス～☆
さて、まずは恒例の乾杯☆Dianaさん、お誕生日おめでとう～～～！！
マンダリンスパークリングがDianaさん
甘くないジンジャーエールがayawnさん
シトロンスパークリングがおでこ
マンダリンとシトロンは、それぞれのシャーベットが入っています♪
これを含めたキレイなお写真は、ayawnさんから頂戴したものです！
アミューズはこちらの２品。
左が、烏賊とオレンジのマリネ 右が猪のリエットをパイでサンドしたもの。
真ん中のオレンジはパプリカのソース☆
ひじき入りのフォカッチャとバケット。
これ、見て～見て～見て～！！
お料理は全て好みで、甲乙つけがたい美味しさだったけれど、
おでこにとってのこの日のＮＯ．１は、こちらの一皿でした。
しまなみで獲れたお魚と、蕪のムースに鰹出汁のジュレがかかった
なんとも美しいお料理にうっとり！！
右側のグリーンのソースは、蕪の葉のソース☆
うっとりしていただきたいので、ドアップ載せます(笑)
キュウリ、ラディッシュ、おくら、蛸、鯛(？)、雲丹、
大好きなディルに、エディブルフラワーで、なんとかわいらしいこと！！
鰹出汁のジュレの下に、蕪のムースがたっぷりあるのです♪
そして、「愛媛からの贈り物」というタイトルのお料理が運ばれてきました。
刺身盛りが乗っていそうな船形に、宝箱が乗っていて、
この日の主役であるDianaさんに開けていただくと・・・・・
ジャジャーーーーン！
フォアグラを愛媛のおみかんのジュースでコーティングしたお料理！
デザートのようにかわいらしく、食べるのがもったいないですが、
食いしん坊です！待てません、いえ、食べずになんかいられません(笑)
パクリと一口いただくと・・・フォアグラなのにしつこくないというか、
ちゃんとフォアグラなのに、おみかんジュースのコーティングが
さわやかにしてくれて・・・
おでこだけ「赤ワイン欲しい～」って言うてました(え、何か！？)
楽しく盛り上がりまくっていた私たち。
止まらないお喋りや、プレゼントタイムなど、こちらの様子をさりげなく
とても気にかけて下さって、本当にお料理を抜群のタイミングで
サーブして下さいました。
前半は、本当にたくさんお待ちいただいたと思います(汗)
お心遣いに感謝・感謝です！！
長くなりそうなので、後半戦へと続きます☆
今思い返しても、美味しくて本当に楽しかった～～～！！
ですよね？Dianaさん(笑)