あいかわらず冷たい雨が降っていますね
今日はecute立川のイベントコーナーに出店していた、
可愛いアップルパイをご紹介します
『ガトーマスダ』のアップルパイ
写真にはうまく写せなかったのですが
まるごとりんご型で葉っぱやヘタ(茎？)もパイで作られています。
中にはずっしりとりんごのコンポートがIN
オーナーパティシエの増田さんは今から50年前、
洋酒漬フルーツの加工を専門とする人がいなかった時代に、
生涯をこの分野にかけてみようと決めたのだそうです。
私がecuteでこのアップルパイを購入したのには、
可愛い、美味しそう・・・のほかにもうひとつ理由がありました。
それは、おそらくオーナーパティシエの奥様と思われる70代らしき女性が、
「試食いかがですか～！」と一生懸命通行人に声をかけていらしたから。
夫婦の絆がこのアップルパイに凝縮されている気がして、
とてもあたたかな気持ちになりました
以上。