イカの塩辛パートⅡ

昨日酒と塩で寝かせてた　イカとイカの肝臓（肝）

肝をしごいて酒と塩を少量

案であったイカを水分をふき取り

肝と混ぜ合わせて　塩加減を控えめに

早めに食べる言うより　すぐに無くなる　

ご飯に酒にばっちり

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　

イカの塩辛

頼まれて買い物に　スルメイカの新しいのを

店頭で見つけ　すぐに家に電話

中くらいのが１杯１００円

買って来てとの事　　自家製イカの塩辛を

作るのに仕込み　明日は美味い塩辛とたまりません。

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

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予定は　土曜の午後　出かけ

大阪の息子夫婦の所で過ごす予定

春に 女の子 が生まれたので　会うのが楽しみ

明石大橋が込んでないことをねがってます。