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昨日酒と塩で寝かせてた イカとイカの肝臓（肝）
肝をしごいて酒と塩を少量
案であったイカを水分をふき取り
肝と混ぜ合わせて 塩加減を控えめに
早めに食べる言うより すぐに無くなる
ご飯に酒にばっちり
