干し柿作り

昨日とって来た　柿を皮をむいて干すわけですが

どうも天気が好くないので　皮むきは少し様子を見て

始めます。

雨が降ると乾きにくいからカビが生えやすい、

雨上がりの後は　寒くなるので良いかもしれない

早くしないと　軟らかくなりすぎるから　心配です。

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