白いソーセージ ＝ 記憶聡明に
視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚。
「これってあの時の…」
ってことがたまにあるじゃない？
今回は味覚の話。
ずっと忘れられない味があるのよ。
スイスで食べた「白いソーセージ」
スイスに行った時、スイス人の友人に「これ食わなきゃ！」って言われて屋台のキッチンカーで売ってるやつを買ってくれたんだよね。
多分子牛を使ったソーセージだったと思う。
本当にうまかったー。
忘れられない味。
19歳ぐらいだったからもう30年近く前の話。
どこで食ったかも覚えてないもう遠い記憶。
「白い恋人」だったら北海道物産展でも行けば食えるんだけどねー。
スイスだからね。
今のご時世、記憶なみに遠い場所。
ずっとあの味を探してる。
あの味を求めてる。
最近じゃスーパーでも白っぽいソーセージ売ってるんだけどね。
全然違う。
当時より明らかに海外輸入品が増えて海外の色んなものが買える時代だけどね。
見つからない。
やっぱりあの味はスイスでしか食えないのか。
と思ってたんだけど…
吉祥寺の井の頭公園近くにある…
「Konig(ケーニッヒ）」
さんにはあるのよ！！
レバーペースト（本当はレバーヴルスト）を買いに行った時に見つけたのよ！
初めて見つけた時は嬉しかったなー。
これであの味が食える！
あの記憶が蘇る！って。
早速購入して食べたのさー。
いんやーーーーー！
あの時の白いソーセージだーーーーー！
とはならんかった…。
あの時の白いソーセージの記憶が…
聡明に蘇らなかった…。
美味しいけど残念ながら違った…。
あの味ではなかった…。
んーーー。
俺の舌の記憶が覚えてないだけなのか…
俺の舌が単純に衰えただけなのか…
俺の想いが膨れちまったのか…
あぁ…
あの白いソーセージ。
また食べたいなー。
記憶から無くなる前に食いたいなー。
ちなみにレバーペースト（レバーヴルスト）は最高に美味いよ♪
オススメよー！
ライフイズビューリホー！