トロたく ＝ 思わず

「トロたく」なる一皿。

マグロ専門のお店で友人が頼んだんだけど…

マグロのトロに、たくあんをのせただけの料理。

読んで字のごとくの料理。

単純な料理。

いやぁ。

日本人として庶民レベルの和食はほぼ食ってると思ってたんだけどねぇ。

こんなんあるなんて知らんかった。

でもって…

マグロのトロに、たくあんをのせただけの料理なのに…

うまい。

これほど単な純な料理なのに…

うまい。

トロのねっとりとした脂と食感にタクアンの塩味とポリポリとした食感が…

なんとも絶妙な組み合わせ。

思わず唸った！

うまい！

酒だ！酒くれーーーーいww！！

「更にこれをご飯にのせに海苔巻いて食ったら絶対うまいんだろーなー！」って友人に言ったら…

もうあるてってさw

寿司であるんだってさ！

のり巻きであるんだってさ！

知らんかったーーーw

道は一つじゃないねぇ。

大きな道は横にそれる細道があってこそ、そして交わる道があってこその王道なんだと思い知るね。

その先があるんだね。

食の道はまだまだ奥が深そうだー。

ライフイズビューリホー！