じゃぐら チャクラ！
今日の俺はニンニク臭全開。
うわぁ…にんにくクセーなぁこの人…
って思った人がいたらゴメンね（笑）。
っつーのもね…
基本休みの日以外、昼はニンニク系のモノをガッツリ食わないんだけど…
この日ばかりは特別です！
どーしても食いたいモノがあったんです。
それがこのお店…
「じゃぐら」
新高円寺にあるラーメン店。
濃厚味噌とんこつラーメンがウリのお店。
結構お気に入りで近くに行けば寄ってたお店。
そんなお店なんだが…
最近発覚したことがあってね…。
それがさ…
このお店…
俺の知り合いのお店だったのよ！！
俺が16~7年前に居酒屋で働いてた頃よく飲みにきてくれて仲良くなったヤツのお店だったのね！
数ヶ月前だけど…
店に入ろうとしたらソイツが出てきたんで…
「お～！久しぶりじゃん！お前もココ来んの？」って聞いたら…
「何言ってんだよ！ここ俺の店だよ！お前こそココよく来てくれてんの？」ってなって…
そりもうビックリ！
まさか十数年前はタダのガラの悪い、飲んじゃ騒いで帰っていくヤツが俺のお気に入りのラーメン屋のオーナーだったとは…
青天の霹靂だったよ！
寝耳に水だったよ！
ひょうたんからコマだったよ！
シンジラレナーイ！だったよ！
でだ。
そんなクリビツテンギョな話はおいといて…
ただ単にいつも通りのラーメンを食いにいったんじゃないのよ…
ふだん「じゃぐら」に行ってもにんにく入れたり黒マー油は入れないからラーメンの話ではないのよ。
ではなぜにそいつの店に行ったかっつーと…
最近コヤツの作った新作限定メニューがテレビに取り上げられたのね！
テレビ東京の「ありえへん世界」に出たのね！
B級グルメスペシャルに出たのね！
スゲーね！
役者でもタレントでもないのにテレビ出やがって、役者としては腹立つね（笑）
そーいや、違う俺のダチの料理人もTV出てたなぁ。
高校時代からの旧友、何度かブログにも出てるキヨシね。
銀座のイタリアンレストラン「アナスティア」のオーナーね。
それもテレ東だったな。
テレ東様様だね。
テレ東はブレないから好き。
大江さんが好き。
あぅ、また話それた…。
そんな彼の作った話題の新作限定メニューが…
テレビ放送記念で放送翌日11日から15日まで出してるっつーモンだから行ってきたのね！
基本月1か2の限定10皿しか食えないレアなメニューが行けば食えるっつーんだから行ってきたのね！
そー言う事なのね。
ってなワケで…
混む前の昼12時10分前に入店。
入るなり…
「お～～！来たかぁ～！チャレンジしに来たかぁ～！」とウエルカム。
ちょうどお客さんが一段落した所でした。
くだらない話をしながら…
お目当てのモノを待つ。
そして初めて見る…
彼のまじめに働いてる姿（笑）
飲んで騒いでる姿しか知らんからね（笑）
あ、かれエイジ君っていいます。
そしてエイジはデカイのよ！
ジャイアンみてーなヤツなのね。
知り合いじゃなかったら目をそらす感じね。
厨房でもガラの悪い声で店員達と話しております。
「もうかんねぇ！」と愚痴っております。
待つ事数分…
「お待ちどうさま！麺は箸でご飯はスプーンをお使いください！」
と、エイジ敬語が使えるんだ！と驚いたところで…
出された皿にもビックリ！
ジャ～～～ン！
「俺、最近こんな写真ばっか皆にとられてるよ！」って言っております。
それだけ仲間が多いんだろうね。
目線をそらしてる所に可愛げがあります。
でもって…
そんな彼が考案しテレビにも取りざたされた限定メニューっつーが…
「じゃぐりあん（味玉のせ）」
でございます！
看板メニューの濃厚味噌とんこつをベースに作られたイタリアンのインスパイア料理です！！
あ、一応ラーメンです（爆）
ってかスンゲェ～～～！！
ド迫力～～～！！
見た目で濃いのが分かるぅ～～！
いいねぇ～♪いいねぇ～♪ジャンクだねぇ～♪
こういうの大好き！
アジアのB級グルメ大好きな俺にはたまらないビジュアル！
俺のチャクラが開いちゃうビジュアル（笑）！
見た目もいいけど…
何が良いってお皿がいいよね！
この銀の皿がB級感をグッと出してるよね！
フレンチやイタリアンをしっかり修行してないエイジならではの…
色んなB級の楽しい経験をしてきてるエイジならではの…
素晴しい感覚だよね！
見た目は合格！
では…
お味は…
あ、ぱくりんちょ写真はエイジの前では恥ずかしかったのでヤメときました…
おうぅぅ～～！
うんまい！
一口入れるとガッツリとにんにくの香りが広がります。
そして予想をハズしてきた味！
イタリアン系だしトマトの味がもっと濃いミートソースっぽい味なんかと思ったら…
ぜんぜんマイルド！
酸味が全然ないの♪
それどころか味噌のコクがトマトと絡み合って旨味になってる！
パルメザンチーズも味に丸みを出させてる。
「ソースはちゃんと寝かせてるんだよ！」って言っております。
麺は太麺でソースに絡ませて食うとモチモチとした存在感と満足感があります。
パスタならフェットチーネな感じですかね。
もちろんタバスコをかけるのもグッドです。
そして麺を食い尽くすと…
さらに驚くなかれ…
なんと中に…
ライス入ってまぁ～～す！
たんまり入ってまぁ～～す！
もう炭水化物祭りで～～～す！
こりゃもう…
じゃぐりあんってかジャンクリアン～～！
エイジの人生がココで垣間見えるね（笑）
でも、ライスとの相性もバッチリなんです！
飯マシでも行けそうな勢いです！
で、エイジ曰く備え付けのカレー粉を加えてもまた更に美味しくなるっつーんで…
一口分だけスプーンにかけて試してみました。
うむ！ウマい！コレもいける♪
けど…
確かにグッと引き締ってウマいけど…
コレはコレの方がいいかな。
なんだかもったいない気がしちゃうなかな。
そのままの味で貫きたいかな。
もうここまでくると…
イタリアンなんだかラーメンなんだかドンブリなんだかなんだか分かりません（笑）
ただ1つ言えるのは…
うまい！ってこと。
ホント癖になる味です♪
帰りに「ウマいんだから限定メニューじゃなくてレギュラーメニューにしたら？」って言ったら…
「いや、コレは限定だからいいんだよ！こんなの毎日食ってたら飽きちゃうよ！そもそもウチは味噌とんこつがウリだからそっちメインでお客さんに来てもらいたいんだよ！」
と…
オーナー的な…
いや、客を喜ばせる事を一番に考えてる素敵な言葉を発したんで…
軽はずみで持ち上げてやろうって発した俺の言葉に恥ずかしくなっちまったね。
人間は成長する生き物なんだね！
ジーンとしました。
是非！
12/15日（日曜日）までやってるんで食べに行ってあげて下さい！
もうかってねぇ～！って言ってるんで儲からせてあげて下さい！
じゃぐらのジャイアンを見に行ってあげてください！
ってか本当にオーナーなんで「じゃぐりあん」出してる時しかいないんで15日までに行って下さい！
あ、エイジがいたら勇気を出して「オーディーの（大出雅也）ブログを見て来た！」と言って頂ければ…
パルメザンチーズ一振り多めか、タバスコかけ放題にしてくれます！
ちなみに…
じゃぐりあんが無くなっても…
メインの…
「濃厚味噌とんこつラーメン」
もうんまいです♪
豚骨ラーメン
「じゃぐら」
東京都杉並区高円寺南2-21-7
TEL/03-3313-1253
地下鉄 新高円寺駅から、徒歩5分
JR 高円寺駅から、徒歩8分
営業時間
[月・水～金]
11:30～15:00
17:30～21:30
[土・日・祝]
11:30～スープなくなり次第終了（だいたい19:30～20:30)
エイジはじゃぐりあんがなくなり次第終了
明日もライフイズビューリホー！