フライドポテト版？ ウマいと褒めるじゃん！（O.L.I.M.4 その10）

夜の台南（海安路沿い）はこんな感じの賑わい。


集品蝦仁飯を後にし、次はどこに行こうか迷った所…

気がついたらずっと鳴り響いてる単音のドンパチ音が花火だっつー事が分かり…

とりあず明日の朝飯の店を下見がてら、音のする方に南下してみる。


が、南下した途端に花火が終ってしまう…（苦笑）


しかたなくどうするか迷ってるとコレちゃんが…

「大出さん！向こう側に大出さんの好きな臭豆腐の店がありますよ！」っつーんで…

Uターンするいいタイミングだからとそのお店の方に渡ってみる。

そのお店っつーのが…

「豪記臭豆腐」

結構有名店らしい。


ネットで見たらなにやらココ、三色臭豆腐なるものや各地の臭豆腐も食える店らしいんだけど、そんなコトは知らんかったらね…

残念ながら腹一杯だし入店はしなかったのさ。


ただ！

この店の店頭に屋台的なものが出ててそれがメッチャ気になったのさ！

それが…

鼻をつまんで泣きそうな顔してるキャラが目印の…

「臭豆腐薯條（なんて読むのだろう…）」


分かりづらいけど臭豆腐を使ったなにかっぽい。

覗き込むと…

どーやら臭豆腐を細切りにして揚げたものらしい。

簡単に言えば臭豆腐のフライドポテト版みたいなもんかね。

スナック感覚で食う臭豆腐かね。


へぇ～！こんなん初めて見た！！

台北では見た事無いよな？

こりゃ普通の臭豆腐より食いやすいのかも！

っつーわけで…


もちろん注文～！


やはりフライドポテトのようでギザギザにカットされた臭豆腐を揚げるのね。

でもって今風なのかシャカシャカポテトのように色んなフレーバーの粉をかけて食うらしく…

味は…

「科學麺」「甘梅」「椒塩」


読んで時の如くだろうが、梅と椒塩は分かるが科學麺がわからん（笑）

とりあえずどれ食っても初めての味だろうし…

無いがウマいんかも分からんから、全部を指でさして「どれがウマい？」的な感じで小姐に聞いてみたら…


勘違いって怖いんだかラッキーなんだか…

全部入れられた（笑）


作り方は簡単…

その場で揚げられた細長い臭豆腐を…

台湾の屋台ではお馴染みの銀色のボールに入れて味のついた粉をまぶすだけ。

なんだが…

梅なのか科學麺なのか分からんけどとにかく酸っぱい粉が当りに飛び散って…

臭豆腐のニオイ以上にむせる（笑）

俺ら以上に小姐がむせてる！

スゲーむせてる！

でも商売だからむせながら作ってくれてる（笑）！


こういう時って言葉の壁が無くなるよね！

お互いむせながら笑い合いました。



では、ビジュアルをご覧にいただきましょう！

臭豆腐薯條（なんて読むのだろう…）パート2！


見た目フライドポテト～♪

ニオイ臭豆腐～！

プラスすっぱ～！


揚げたてアツアツ～♪



では行きます～！

ぱくりんちょ～！！


アツアツのカリッカリ～！

思った以上にカラッと揚がってるぅ～！

あんら～うまいでないの！


食感は厚揚げのカリッカリの外側の部分って感じの棒で…

ほんのちょこっとだけ臭豆腐のニオイがする感じ。

まったくニオイが気にならない！

ってかモノ足りないくらい（笑）


新食感～♪


全部味だから味がちょっと濃くて塩っぱくなっちまったけど…

イケル！


やっぱフライドポテト版だね！

夜市の屋台にあったら…

いや日本の居酒屋にあっても…

最初のおつまみにサイコー！

これなら臭豆腐苦手な人もイケルはず！



俺ったら…

どーにもがまん出来なくて…

コンビニでビール買っちまいました（笑）


これビールとのアテにおすすめです！


かなり気に入りました♪


台北にもあるんかね？

台南だけだったらコレを食べにココまで来る価値…


…そこまでは大袈裟ではないけど…

見かけたら食う価値あります（笑）！


1個35元（100円くらい）です。



さ！次行きましょ！

ビールと臭豆腐を両手にブラブラ歩きながら北上します。









美麗（メイリー）！に続く！