サイミン2 タイミング（O.L.I.NANI EP.33）
Shiro's SAIMIN HAVENを後にし…
我々が向ったのは…
パールシティーから高速H2号線に乗って20分ほど北上し…
高速の終点の場所でもあるWahiawa（ワヒアワ）へ。
オアフ島のど真ん中って所かね。
ま、観光客ならそのまま更に北上しノースショアに行くんだろうけど…
そんな観光客はあまり立ち止らないローカル的な場所にその店はございます。
でもってさらに一本メイン通りから入った見つけた場所にございます。
その名も…
「SIHGE'S SAIMIN STAND（シゲズサイミンスタンド）」
はい…
♪サイミンサイミンサイミンサイミン不足♪（すいみん不足 by キテレツ大百科）
またしてもサイミンのお店です！
サイミン不足っつーわけではないけどサイミンのお店アゲインです！
味を忘れないタイミングで食べ比べです！
でもって、やっぱお店の名前からして…
SHIGEさんが店主なのかね？
ここは俺が来たかったサイミン屋さんで…
ガイドブックとかじゃなくて…
ハワイに行く数日前にたまたまCSの旅チャンネルでローカルハワイニュース的な番組やってて…
そこで紹介してたお店なのね。
日本の夕方のニュースでよくやるうまい店特集的な感じねで紹介されてたお店なのね。
まぁテレビでやってる位だから人気＆有名店なんだろうけど…
ビビビと来たお店なのね。
ここはHGちゃんも知らなかったみたい。
ってか彼女はシローさん所一途だからね。
さてここシゲズは…
外装も内装も昔っぽくてローカル気分をスゴく味わえる。
客を見ても…
まさに昔から地元に愛されてるお店らしく中途半端な時間（17時くらい？）だっつーのに結構入ってる。
で、なぜに番組で取材されたのかっつーかは…
ここ店の商品は全てオーナー（多分シゲさん）の手作り！だっつーことなのね！
スープや具材はもちろん…
麺も裏の仕込み場で毎日作ってるンんだって！
そりゃビビビとくるでしょうが！
そりゃシローズは検索しないでしょうが！
そりゃ期待が上がるのも無理はないでしょうが！
っつーわけで…
ほぼ日本語は通じないので英語でオーダーしたのは…
もちろん…
「SAIMIN（Small）」
ここは卵焼きが細切り。
やっぱちょっと具材が違うのは店の特性出してんのかね？
スープの色目はShiro'sよりShige'sの方が濃いめ。
お味は…
やっぱ優しい味～♪
濃い色目でも薄味～。
濃い味を食いそうなアメリカ人の食事にしてはやっぱ日系の人が考案したであろう食べ物なんだね。
気になる麺は自家製の弱ちぢれ麺。
自家製っつーからもっと腰のあるものを想像してたんだが…
そうでもなかったかな。
カップヌードルの麺に似てる（笑）
なんつーか…
シローズよりも懐かしい味。
ハワイなのに昭和レトロな味。
そして…
ココはテレビでも言ってたんだけど…
トッピングで味を＋するんではなく…
コレと一緒に食うのがシゲズスタイルらしいのね。
それが…
「チーズバーガー」
正直笑っちゃうよね？
まじかよ～！？だよね？
なぬぅ～！！ってなるよね？
ラーメンにハンバーガーだからね！
麺にパンだからね！
元を正せば同じ小麦だけどさ…
大阪的感覚なら、ご飯にお好み焼きってな感覚なんだろうけどさ…
アジアとアメリカの融合だからね…
どんな味になるんだ？
ってなるよね…
で…
コレが…
イケル！
正直に言えば…
まぁまぁイケルかな（笑）
だけど、ほんとイケルのよ！
シローズでも揚げ春巻きの塩気でスープが締まった様に…
サイミンと交互に食うと、チーズバーガーの塩気とハンバーグの肉汁が合う♪
口に残ったチーズが薄味魚介系のダシをクリーミーにしてる。
間違いなく一緒に頼んだ方がいい組み合わせ！
ってかそもそもこのチーズバーガーがめちゃウマい！
やっぱ自家製なんだろうね。
申し訳ないがサイミンより感動したかも（笑）
まぁそんなシゲズのサイミンなんだけど…
注文を待ってる間に…
ジロジロとメニューを見てると…
メチャクチャ気になるものを発見！
HGちゃんとIWにそれを伝え…
シローズで食って数十分後にシゲズも食った今…
もう一品食えるかい？聞いてみると…
大丈夫！ちょっとつまめる！っつー力強いお言葉をいただいたんで…
ちゅうも～ん！！
それが…
「Freid SAIMIN（フライドサイミン）」
焼サイミンです！
焼そば風サイミンです！
これはシゲズオリジナルなのかな？
まさかサイミンに焼バージョンがあるなんて！
驚きでした！
見た目はサイミンをキングオブB級ハワイアンフードなんていったけど…
コッチの方がはるかにB級なビジュアルだねぇ♪
なんだかテンション上がります！
お味は…
うまい！！
オーノ！です！
でもって…
これはサイミンです！
焼いたサイミンです！
だけど焼いたお陰で、薄かった味が濃縮しちゃった分うまいのよ！
平たい麺にも味が絡みやすくっていい感じ♪
ただ…なんかに食感が似てるな…
って思ったら…
カップ焼きそばの食感でした！
自家製麺だから注文きたら一回湯でて焼くワケだからね…
そうなる訳だよね。
カップ焼きそばサイミン味だね（笑）！
個人的にサイミンはShiro'sの方に軍配が上がるかな…
でもフライドサイミンは間違いなくまた食いたいと思わせる一品でした。
Shige's SAIMIN STAND…
複数人で行く場合は…
サイミンとチーズバーガー、そしてフライドサイミンを注文する事をお薦めします♪
NANI！に続く！