広島風 気持ちは痛

先日、どーしても広島風お好み焼きが食いたくなったんで作ってみた。

もちろん広島風ははじめて。




どう？



まぁまぁの出来でしょ？

まぁまあのビジュアルでしょ？

まぁまぁの広島風でしょ？



なんだけど…


実は…

これ…



失敗作からの手直し品…。


つーのも…

フライパンに生地を流して…

麺を入れて…

豚肉をのっけるまではほぼ完璧な広島風だったんだけど…

生地が焼けてきたあたりで…



「はぅ！？ウチにはコテが無いっ！！」



っつーことに気がつき…

ひっくり返そうにもフライがえし１個ではひっくり返せず…

そもそもフライパンでめいっぱい拡げてお好み焼きやってることが間違いで…

じゃぁマスオさん並に俺もダイナミックなフライパンがえししたらぁ～！

と、直でかえしに挑戦したら…



予想通り…

全部外に飛び散っちまったのね…。




そーなると、もちろん生地だけは焼けたけど…

上に乗ってた麺も豚肉も…

まだまだ火の入ってない半生状態…。

今更どーする事も出来ず…

生地を皿に移して…

他は別に焼いたのでありました…（笑）

わざわざフライパン２個出して焼いたのでありました。

わざわざ味無しで焼そば焼いて…

わざわざ味無しで豚肉を焼いて…

目玉焼き焼いて…


最初の写真の形に盛りつけたのでありました…。

マヨネーズと紅ショウガを強調する事でそれっぽく見せました…。


お陰で味は…


全然…

広島風にはなってませんでした…。

中野区のとある一角のアパート風お好み焼きでございました…。



やっぱお好み焼きは…

店で食うに限るね。










明日もライフイズビューリホー！