八月の自炊 味がグー！でニクい♪ パート２

っつーワケで続き。


まずはカレー♪

多分８月の２３日か２４日だったと思うなぁ～俺のカレー曜日は（笑）

もちろん親戚からの野菜をふんだんに使用♪

そして福神漬けが無い分、ミニサラダを付けております。





暑かったんでそーめん。

珍しくこの日は昼も夜もそーめんでした。

つゆは出来合のだけどトッピングにトマト＆オニオンバージョンと細切れ肉炒めでボリューム＆バランスを。

ちなみに、ラーメンマンのお父さんの名前はソーメンマン。





タイ風グリーンカレー。

やっぱアジア料理はたまらんわぁ～♪

アジア料理は夏にピッタリだな♪


ってか、この週２度目のカレー曜日だった（笑）






Sisig（シシグ）パスタ。

シシグっつーのはフィリピンの料理で豚の色んな部位を炒めた料理。

本来はご飯と一緒に食べたりそのまま酒のつまみにするんだけど…

パスタにからめるのは俺のオリジナル。

結構イケルの♪

フィリピン人に教えたら「マジで？変わったことするねぇ～」って言われたけどね（笑）

あ、シシグは缶詰です。


でもって、奥にあるのはたっぷり夏みょうがをのせた冷や奴。

パスタに豆腐て…

栄養バランスってことで…






フィリピン風豆腐無しバージョン具沢山ゴーヤーチャンプルー。

八百屋でゴーヤーが安かったんで。

しかも豆腐無しバージョンといいつつ…

冷や奴はアリ（笑）

そしてなぜフィリピン風かというと…

味付けがフィリピンのMagic Sarap(マジックサラップ）っつー顆粒の調味料を使用したから。

このマジックサラップを使うとたいがいウマくなるんで重宝してます♪






フィリピン風コンビーフ炒め。

前日と似た様な感じになったけど肉が違うのさ！

味付けも違うのさ！

これはフィリピンのアルゼンティーナっつー所のコンビーフを使ってるのさ♪

味付けも塩とコショウとフィリピンの魚醤「パティス」をつかってるのさ♪


飯にもビールにも合うのさ♪

普通はゴーヤー入らないんだけど前日のが半分余ってたんで入れてみたんだけど…

マズくはないけど、入れない方がよかったかなと…（笑）



っとまぁこんな感じ。


こーやって見てみると…

タイに中華にフィリピンに沖縄…

やっぱアジア料理多いなぁ。

暑いからなのか…ただたんに好きだからなのか…？

ビールに合うからなのか…ただたんに好きだからなのか…？


はいっ！

アジアリョウリガ～スキダカラ～！なのねっ！

っと食べてない韓国風にしめてみました（笑）




ちなみに白飯が載ってないときはビールを飲んでると思って下さい！

白飯があるときは…

グリーンラベルを飲んでると思って下さい！！

ちょっと気にしてると思って下さい（笑）







被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。