魯肉飯（ルーローはん） つくろー！談

ひなまつりだったねぇ～


っつーわけでいっさい俺には関係ない行事なんで…

あの台湾の味を自力で再現しよ～シリーズ第２弾～♪


今回は…


台湾つったらコレでしょ！

魯肉飯（ルーローはん、もしくはルーローファン）♪


まぁ最初っつー事で

豚バラブロックから角煮を作って細かく崩して作るタイプではなく…

簡単に豚ひき肉を使ってみた。


砂糖に醤油にニンニク、ショウガ…

コクを出す為にほんのちょびっとオイスターソース

そしてコレを入れなきゃ本場っぽくない！

八角～♪

コレダメな人結構いるけどコレ入ってこそだもんねぇ。

ニオイだけでも向こうにいる気分になるもんねぇ。


これら全てを鍋にテキトーにぶち込んで…

ゆで卵を一緒に煮込んで…

いい感じに煮詰まったら出来上がり♪



簡単～♪

こんなにイージーでいいのかい？

い～んです！（川平慈英風）



そしてごはんにのっけてタクアンを飾ったらもう…

魯肉飯のなにものでもないよ♪♪



もうハオツ～だわぁ～！


味もほぼ近いわぁ～！

八角正解だわぁ～♪

クゥぅぅぅ～（川平慈英風Pt.2）！


も少し脂身が多いとトロみがかって良かったんかもしれんけど…

ま、最初にしたら合格点だな。



こりゃ自炊のお手軽ヘビーローテーションメニューに加わりそうだわ♪





明日もライフイズビューリホー！



でもやっぱ本場で食いたいなぁ…。