関西人によるお好み焼き 完成、ジ〜ンとする味覚の秋

やっぱお好み焼きは大阪人にまかせた方がいいね。

という訳でとあるシャッチョさんのおごりでお好み焼きやに行ったのさ。


お好み焼きは好きだけどあんまり一人だと食わないじゃない？

粉物こそ貧乏の味方なんだけどお好み焼きはあんまやらんのよ。

何故かって？

そりゃその人には得意不得意ってモンがあるからね。

そう、オレはお好み焼き焼くのがあんまりウマくないのよ（笑）。

外で食ったら食ったで、全部同じ様な感じだし、どれがウマいかとかよくワカランの…。

そりゃカレー味とかモチ入りは分かるけどさ。


ってな事で今回は関西人の黒川（写真の男）が一緒だったので一通り作ってもらう事に。

黒川、ざっとメニューを見て迷いも無く「豚玉」を注文！

関西弁のイントネーションで豚玉をサラッと注文！

おぅ～！さすがぁ～！やっぱ基本は豚玉なんだねぇ♪

普段カッコいいと１ミリも思わないオマエが格好良く見えるよ！

ジローラモに見えるよ！

メガネをかけたパンツェッタ・ジローラモに見えるよ！

お好み焼きがピッツアに見えるよ！


そしてテーブルに来たら

まずは豚肉を先に鉄板へ

その間に生地をよ～くかき混ぜて、かき混ぜて

鉄板にIN！豚肉の隣にとろ～り！

へぇ～べっこに焼くのね！

直径１５センチくらいのキレーなまん丸にしてくれたよ

で、ちょっとお話。

その間鉄板はジュ～。

まだお話。

もちろん鉄板はジュ～ジュ～。

…ジュ～ジュ～ジュ～…


おいおい！大丈夫なのか？

と、がまん出来なくなって手を出そうとしたら…

「ダメですって！コッチの人はスグにひっくり返したがるぅ！」（関西弁）

「す…すまん…」（標準語）

「しかもヘラで押し付けたりペンペンするでしょ！」（関西弁）

「う…うん…ついさ…」（標準語）

「絶対ダメですって！そんなんするから中はふんわり外はカリッとならんのですよ！」（関西弁）

「う～ん、なるへそ…」（死語）


そんな感じで待たされて７～８分

ひっくり返してソースたっぷり、

最後に黒川「青のりはたっぷりのせた方がウマいんスよ」と標準語で（笑）

思わず「ボ～ノ！」（伊太利亜語）

ホントに美味いお好み焼きの焼き方でした！


今度栃木のヤツらに教えたろ♪

関西弁で教えたろ（笑）


お好み焼きは関西人に任せるべきだとあらためて知った秋の夜なのでした！




関西人の作ったお好み焼きのビューリホー！度はウンチク語られても８８％はあるね（笑）！