大豆や野菜でメタボ撃退

　様々な生活習慣病に対する予防、改善効果で、注目を浴びているホルモンがある。１９９６年に大阪大学の研究グループが発見したアディポネクチンだ。

　糖尿病、高脂血症、高血圧を抑え、動脈硬化を予防・改善。メタボ撃退の切り札と期待されている。さらに、がん抑制効果の報告もある。

　東京・銀座で「岡部クリニック」を開く岡部正医師によると、アディポネクチンは、脂肪細胞から分泌されるが、なぜか、脂肪が増えるほど分泌量が減ってしまう。太ると生活習慣病にかかりやすくなるのは、アディポネクチンが少なくなるためなのだ。

　アディポネクチンの分泌を高めるには、内臓脂肪を減らすのが最も効果的。岡部医師は、「２０歳の時の体重が理想ですが、高すぎる目標は挫折の元。まずは、体重の５％減を目指しましょう」とアドバイスする。

　同クリニックでの調査では、５キロの減量で、アディポネクチンが約４割アップする。速足でのウオーキングなど、中程度の運動を毎日１０分ほど続けるのがお薦めだ。

　アディポネクチンは、豆腐などの大豆製品に含まれるベータコングリシニンによって増加することが分かっている。食物繊維の多い緑黄色野菜、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が豊富な青魚、マグネシウムを含む食品などにも、アディポネクチンを増やす効果がある。また、リンゴ、キウイ、トマトなどに含まれる植物たんぱくのオスモチンは、一部の立体構造がアディポネクチンと似ていて、同じ作用が期待できる。

　中には、遺伝的にアディポネクチンが少ない人もいるので、岡部医師は、体形にかかわらず、血中濃度を測るよう勧めている。検査は、基本的にどの医療機関でも可能で、自費診療で数千円かかる。

出典：読売新聞