こんにちは！
おでぶ不思議発見です。
本日はお休みです。
あっという間の1週間。
時間が流れるのが早くて倍、年とりそうです、、、
昨日仕入れたアスパラ。
すごく太くしっかりしています。
調理する人間として、旬の食材や良いものを使う大切さを今一度改めて感じています。
安いにはそれなりの理由がある。
良いものには、それだけ手間暇がかかる。
良いもので安ければ1番ですが、このジレンマがなんとも憎いとこです。
アルコールは人間にとって最悪の敵かもしれない。しかし聖書には敵を愛せよと書いてある。 byフランク・シナトラ
素材自体の良さを楽しむ。