私のずぼらランチの話をします。
私は自分用のランチとして、家族のお弁当を作った時に余った具材を全部おにぎりに入れちゃいます。
作り方
① 丼鉢にラップを敷き、ご飯を半分ほど入れます。
② ご飯の真ん中に、お弁当のおかずをどんどん詰め込んでいきます。
③ 上からご飯を軽く乗せて、ラップで丸く握ります。
④ ラップを外し、おにぎり全面を海苔2枚で回りを包んで出来上がり。
おすすめのおかず
・鶏のから揚げ
・トンカツ(めんつゆに浸す）
・甘い卵焼き
・青菜のお浸し
・インゲンの胡麻和え
・天ぷら類
・薄切り肉の旨煮
おすすめの大きさ
・鶏のから揚げは大きいまま入れます
・甘い卵焼きやトンカツはひと口大に切る
・お浸しやインゲンの胡麻和えはみじん切り
・天ぷら類はエビ・イカは大きいまま、野菜類は小さめに切ってめんつゆの原液をふりかける
・豚肉や牛肉などの薄切り肉はお好みで
注意事項
・具材は全て再加熱したものを使う
・生野菜・生ものは入れない
さて、最初のひとかじりにはどんなおかずが出てくるんでしょう？
こだわりの追加点
出汁巻きは衛生面でも味の面でもNGです
絶対に甘い卵焼きを入れてください