冬瓜、お好きですか⁉️
昨日娘のお弁当を作る時に、ふと思いつき作ってみました。
【冬瓜のきんぴら】
私も初めて作ってみましたが、めーっちゃ美味しくて急きょイベントのご試食にお持ちしました
またまた作り方も超簡単
冬瓜 1／8個分
砂糖大さじ2
まぁちゃんのおだし大さじ2
ごま油少々
食用油を引いたフライパンに、切った冬瓜を入れて炒める
全体に油が馴染んだら、砂糖を入れて炒める
砂糖か馴染んだら、まぁちゃんのおだしを入れて更に炒める
冬瓜から水分が出てくるので、その水分がなくなるまで炒め
最後にごま油を入れ、炒りごまを混ぜ合わせたら出来上がり
砂糖とまぁちゃんのおだしの割合は、1対1。
冬瓜の量で、砂糖とおだしの分量を調整してみてくださいねー。
簡単な調整の仕方は、まず大さじ1杯づつ入れてみて、味が足りない場合は、そこに砂糖、おだしを同量入れ足して調整をしてください。
ご試食にお出ししてみて、
どうやって食べたらいいのかわかんない…って方
スープにしか使った事がない…って方
お話し聞いてみると、みんな以外と食べ方に困ってるって初めて知りました（笑）
冬瓜、以外といろんなお料理に使えるし、栄養価、効果的にも超おりこう野菜なので、ぜひお気軽にお料理に使ってみてくださいねーー