家族のお誕生日の朝食

昨日は、主人のお誕生日🎉

お誕生日の朝食は、赤飯と大きめの具のごちそう豚汁！

豚汁には、先を見通すという意味も込めて、蓮根も入れました。

長ネギは、米油で焼き色を付けてから入れると香ばしいです。

だしは、肉と野菜から自然に出ただしで十分に美味しい(^^)