魚屋さんが作る!!カマスのフライ

こんばんは✨

 但馬、京丹後市を中心に魚🐟の小売、卸売をさせて頂いております、小谷です。　

 今晩僕がご紹介させて頂くのは 

[カマスのフライ] 

です🍴🙏 

 カマス　1匹 

塩　　　少々 

卵　　　1個 

パン粉　適量 

小麦粉　適量 

油　　　適量 

 🐟🐟覚え書き🐟🐟 

①カマスをさばいて塩を軽くふり10分ほど置いてください。

 ②カマスの水気をキッチンペーパーでとってください。 

③カマスを小麦粉→卵→パン粉の順につけてください。　 ④フライパンに油を入れ、カマスを揚げて完成です。