こんばんは✨
京丹後市、但馬を中心に魚🐟の
小売、卸売をさせて頂いております、小谷です。
今晩、僕がご紹介させて頂くのは
[あじの梅煮］
です🍴🙏
あじ 3切
白ネギ 少々
生姜 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1.5
水 80cc
砂糖 大さじ1.5
梅干し 1個
🐟🐟覚え書き🐟🐟
①あじをさばいてください。
②生姜、白ネギを適当な大きさにきってください。
③鍋に生姜、白ネギ、梅干し、あじ、調味料を入れて
キッチンペーパーなどで落し蓋をして5分ほど炊いてください。
④5分経ったらキッチンペーパーをとってさらに5分ほど炊いて完成です。