こんばんは✨
京丹後市を中心に魚🐟の
小売、卸売をさせて頂いております、小谷です。
今晩僕がご紹介させて頂くのは
[イカ焼き]
です🍴🙏
スルメイカ 2はい
[たれ]
醤油 100ml
みりん 50ml
酒 大さじ1
にんにくチューブ 適量
しょうがチューブ 適量
🐟🐟覚え書き🐟🐟
①スルメイカをした処理して、いかの胴に適当な間隔で切り目をいれてください。
②[たれ]を分量通りに作りよく混ぜて下さい。
③[たれ]のなかにいかを漬け冷蔵庫で1時間ほどおいて下さい。
④フライパンに油をひいて弱めの中火で焼いて完成です。
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