こんばんは✨
京丹後市を中心に魚🐟の
小売、卸売をさせて頂いております、小谷です。
今晩僕がご紹介させて頂くのは
[まぐろのユッケ風]
です🍴🙏
まぐろの短冊 1/4
きゅうり 1/2本
卵黄 1個
白ごま 適量
ねぎ 適量
[ユッケのたれ]
コチュジャン 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
にんにくチューブ 適量
🐟🐟覚え書き🐟🐟
①[ユッケのたれ]を作って下さい。
②きゅうりを千切りにして下さい。
③まぐろを適当な大きさにきってください。
④器にきゅうりを敷いてまぐろを上にのせて、てっぺんにくぼみをつけて卵黄を落として、ねぎ、白ごま、[ユッケのたれ]をかけて完成です。
魚の販売情報に関しましてインスタの方で発信させて頂いております↓