こんばんは。✨
京丹後市を中心に魚🐟の
小売、卸売をさせて頂いております、小谷です。
今晩僕がご紹介させて頂くのは
[神鍋清流サーモンのカツサンド]
です🍴🙏
サーモン お好みの量[短冊またはブロック]
塩、こしょう 適量
食パン 2枚
パン粉 適量
サラダ油 適量
タルタルソース お好みで
ウスターソース お好みで
[バッター液]
卵 1個
水 大さじ2
小麦粉 大さじ4
🐟🐟覚え書き🐟🐟
①サーモンの両面に塩、こしょうふってください。
②バッター液を上記の分量で作って頂いてサーモンをバッター液をつけてください。
③サーモンにパン粉をつけてください。
④フライパンに油をひいてサーモンもあげてください。
レアまたはしっかり火を通すのはお好みで。
⑤サーモンの油を切ってる間にオーブントースターで食パンを焼いてください。
⑥食パンの上にサーモンをのせ、タルタルソースまたはウスターソース(お好みで)かけ、もう1枚の食パンをのせて切って頂いて完成です。
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