メゾン・ド・ジル芦屋。

何度、このブログに登場したか分かりませんが、、

本日もまた、行ってきました！！　「メゾン・ド・ジル芦屋」

実はここ、以前（もう随分昔の事になりましたが・・）私が勤めていた場所なのです！

温かい雰囲気のなか、髙山シェフの最高のお料理を頂いてきました☆

シェフからの一皿を頂きました＊秋色満載のアミューズ

カボチャとベーコンのジュレ。
上にのっている白い泡はなんとスモークベーコンのメレンゲのようなもの！
こちら、めちゃくちゃ美味しかった～

ホタテのポワレ。セロリのソースとカレー風味のオリーブオイル添え。斬新！

ごぼうのスープ。

そして、こちら！！「フォアグラのコロッケ」
これが、本当に美味しいんです

ここで一緒に働いた名司会者Kanaさんと、トップスタイリストのokacchi。
そして、当時は目と鼻の先の会場でプランナーをしていたmisachanと。



食後、髙山シェフが食育について話をしてくれました。
１歳のおこちゃまの母であるmisa&kanaさん２人は真剣に聞き入っており、、
「興味なさそうなそこのふたり！！」と、突っ込みを入れられながらも、
その後はお野菜のおいしい茹で方を伝授してもらいました＊＊＊

ご馳走様でした♪


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ジルの支配人より、「どんどんご紹介して～～」と、許可を得ましたので（笑）


ミシュランで一つ星を獲得し、いつも満席のレストランです♪

メゾン・ド・ジル芦屋
http://www.maisondegill.com/