★鰺のサルサソース
鯵をこんがりとオリーブオイルで焼いておきます。
サルサソースは、胡瓜とミニトマトをカットしておきます。
ソースには、オリーブオイル、柚子胡椒、ワインビネガー
塩、胡椒、を混ぜて完成です💛★
★黒豚肉の冷しゃぶ
ポン酢ゴマダレでいただきました。
下には、オクラを茹でた物を敷きました。
オクラは、家庭菜園で収穫しました。
★天狗茄子の焼き漬け
茄子をフライパンで焼いておきます。
焼きあがった茄子を麺つゆに漬けて、生姜をおろしてネギと
胡麻を入れて出来上がりです。
★頑固サラダ
★ゴーヤと竹輪の味噌炒め
★コーヒーゼリー＆シャインマスカット
シャインマスカットは、粒が小さいですが美味しさは同じで
お安いので家計のマスコットですね💛
★磨琴の晩御飯。
・黒豚肉の冷しゃぶ
・鰺のサルサソース
・冷奴のキムチ乗せ
・頑固サラダ
・お味噌汁
・ゴーヤと竹輪の味噌炒め
・お味噌汁
・茄子の焼き漬け
・コーヒーゼリー＆シャインマスカット
などを作りました。