福祉施設の話だが
今回のは介護というのではなく、障害者が働いてるとこの話です。
正直、一昔前のは印象的には、工作品をつくって感じ？
陶芸品とか割とポピュラーなお菓子とか
そういうのをつくって売っているような印象だったんですが
正直興味を引くような感じではなかったです。
そんな印象の福祉施設だったのだが
ちょっとしたきっかけで 最近福祉施設が運営しているお店の
話を聞く機会がありました。
何店かのお話を聞いたのですが、新冠にあるミルトさんってお店です。
洋菓子やパンのお店だそうですが
なんか、そこは福祉という枠ではなく、プロの菓子職人さんもいて
障害者とそうでない人が一緒になって働いてとのことです。
へたな洋菓子の個人店より手広くやっている印象でした。
なんでも福祉の方で法律が変わり、一般企業の
福祉施設参入もあり、これまでは
働く場のを提供する為の施設から、収益性
どこも本格的に考えるようになったようです。
他の施設でも、こいうった流れのようで、福祉の世界から
企業を目指し追い越すお店が増えてきているとい話しだそうです。
北海道の方でも、いくつかあるようなので
機会があれば直接行ってみたいものです。
★その時聞いた他の北海道の福祉のお店の話し
・ひかり工房
札幌のパンのお店です。 ホームなのでここは知ってます。
札幌東区にあるお店で、私も食べたことがあるんですが美味しかったです。
・アソシエベーグル
ホームページでも販売しているとのこと。ぐぐったらありました。
アソシエベーグル
福祉な感じがなく、美味しそうです
他にも、何店か聞いたんですけど忘れてしまった…