みーちゃんです(°▽°)
5月の限定ラーメンは
久々の新作！！
百馬式塩豚骨ラーメン(仮)
です！！
こってりだけどあっさり？
あっさりというか優しい？
百馬式の塩豚骨ラーメン。
ポニーさんいわく
“相反するものを内包する”ラーメン。
イメージの違うものが同居出来た
ラーメンだそうです。
このラーメンがほぼほぼ完成した
4月某日
これは「○○ラーメン」
と、ポニーさんは言いました。
(スープに使用している○○)
さすがに今回ばかりは
全力でそのネーミングを却下しました。笑
とりあえず
「百馬式塩豚骨ラーメン」
と名付けましたが
これではあまりにも普通過ぎて
百馬としては、つまらない。
とはいえ
ポニーさんが言う
○○ラーメンは、ちょっと…。
このラーメンにふさわしい
“なるべく一般的でありつつも
百馬らしさあふれるネーミング”
が見つかるまでは
「百馬式塩豚骨ラーメン(仮)」
という名の正式ネーミングでいきます。
食べていただいた方も
いいアイデアがあったら聞かせて下さい。
参考にさせていただきますm(__)m
万が一、ポニーさんが言う
「○○ラーメン」という声が多数だったら
それでいきます。
そして今日は水曜日。
5月の水曜日限定は
お祝い海鮮ちらし和え麺です。
写真は前回のものなので
刺身の内容は少し変わりますm(__)m
今年の1月に
ポニーさんが書いた記事→こちら
↓おすすめにゅー↓
令和も
呑めるラーメン屋 百馬を
よろしくお願い致しますm(__)m