昨日は、『どんぐり味噌作り』の会に行ってきました～
作った味噌は、20日後くらいから戴けるそう
麹を優しく揉み、愛情込めてコネコネ…
力いっぱい
みたいな顔して
撮ってみました
源さん、なんと86歳
源さんのお話のシェア
作った味噌は、20日後くらいから戴けるそう
麹を優しく揉み、愛情込めてコネコネ…
力いっぱい
みたいな顔して撮ってみましたちょーーーーー簡単作れて…
みんなで、お弁当のランチと共にどんぐり味噌汁を戴きました
お味は、、、
『なんだっけ？？なんか食べたことあるような…
』みたいな感じで、まろやか
』みたいな感じで、まろやか煮物の隠し味に少し入れるとか、そんな使い方もあるよ
とのこと
とのこと今回、どんぐりについて教えてくださった源さんと声を掛けてくれた愛さんとパチリッ
源さん、なんと86歳
ちょー元気でピンピンです
どんぐりは、とても栄養価も高く…それを食べてきた方だからなのか、打ち込める好きなことがあるからなのか？？
100歳まで生きれても、あと14年しかないから、ガンガン動いていきます❤️って
とても忙しい方らしいんだけど…、
『wsの時間はありますか？』って聞いたら、
『時間は作るものです』って言ってくださったらしく、昨日のワークショップが開催されました
』って言ってくださったらしく、昨日のワークショップが開催されましたみんなの好意が、詰まった素敵なワークショップで…、
しかも、ずっと興味があった『どんぐり』を食べることができて、嬉しかったです
ありがとうございました
源さんのお話のシェア日本は、稲作の『お米』の国のように思ってる方も多いけど、それは弥生時代が始まった後の2300年ポッキリの事で…
それまでの縄文時代の1万年は、地を耕すことなどなかったって。
山に行けば、木の実やらなんやら、
地面には草がたくさん生えていて、
海に潜れば、お魚や貝がたくさんあって、
豊かな自然の恵みを戴いていたから、
生きるために働くということもなく、
とても高度な芸術が発達していたって
畑を耕すっていうのも、昔の感覚でいうと地球を傷付けるっていう感覚だったって。
その縄文時代は、戦争もなかったとのことで。
本当、豊かさが循環されていたのかな～って感じました
源さんの締めの言葉で…
日本の国は日本で守っていこう
自分の身は自分達で守っていこうって
いろんな食料を他国に頼っているけども、元々日本にあった素敵なものを…
今は、『ゴミ(？)』として捨ててしまっているものをもう一度見返して…
大事にしていきましょう
って。
いきなり、自分で日本を守る！！とか、大それたことはできないけど、身近なことだったら、取り組んでいけることもあるからね…。
またまた、いろいろ感じた1日
(源さんの言葉、うまく書けてないなー
あの場の行間…ちゃんと伝えられずごめんなさい。。)
あの場の行間…ちゃんと伝えられずごめんなさい。。)とにかく、感謝
さぁーーー、今日は、京都でセミナー
夜は、大阪でヨガ～
またまた、楽しみます
皆様、素敵な1日を～