冷えますね～～～
これを花冷えと言うにはちょっと早いかな？
桜がほころび始めました
裏庭のソメイヨシノも
色付いてきましたよ
お花見は次の日曜日になるかも
3月27日（日）
朝食
卵かけご飯です
先日のおしゃべりクッキングでは
先にお醤油だけをご飯にしっかり混ぜ込んでから
溶き卵を混ぜればいつものと違うらしい
ご飯にしっかり味が付いているから美味しいとか・・・・
試してみる？
昼食
いざ飯としてストックしていたのは
マルちゃん正麵しょうゆ味 
キャベツもやし人参ニラ4色野菜と一緒に
ももハムをのせて
インスタントラーメンですが( *´艸｀)
堂々と出せば、栄養価も高い
かな？
夕食
サーモンムニエル
茄子ソテー
サラダ
ひじき煮
清見オレンジ
トラウトサーモンです
一番簡単なのがムニエル
長茄子のソテーはちょっと焦げました
レタスの細切り
常備菜の常連
ひじき煮ですね
蒸し大豆、ちくわ、人参、あげ
今回は蓮根も入れたので五目ひじき煮
夕食からトレイを新調しました
表面を滑らないように加工
これでおじいちゃんも安心ね
3月28日（月）
朝昼用
ジューシーミンチカツ
スナップエンドウとちくわ人参の蒸し炒め
出汁巻き卵
レタス、ブロッコリー
五目ひじき煮
ししゃも味醂干し
白菜漬け
清見オレンジ
食べる味噌汁
なると金時の
芋なっとう
とっても美味しいのです
先日のゴルフでのお土産です
もひとつ
季節限定かな？
ミスド抹茶のポンデリング
もちもちの食感
さすがポンデケージョだ
夕食
豚肉のさっぱり煮
かぼちゃサラダ
りんご
豚肩ロースはさっと湯引きして灰汁を取っておく
ぽん酢＋水＋麺つゆ＋みりん＋にんにく＋生姜
味見しながら好みの煮汁をたっぷり作り
ことことしっかりと煮込みます
葉付き新玉ねぎの葉をたっぷり消費
玉ねぎ、しめじ、豆腐、ゆで卵
人参も入れたかったなぁ
スープまで飲み干せるくらいの薄味が丁度いいですよ
かぼちゃサラダ
所どころ皮をむいたかぼちゃは
ひと口大に切って
レンジで柔らかくなるまでチン
マッシャーでつぶして
塩もみ新玉ねぎ＋茹で鶏＋マヨネーズ＋生クリーム
粉砕したピーナツで
香ばしさが加わりました
以上３月２７日～２８日
２日間の食卓でした
