春一番吹きましたか？
キャンディーズの歌を
連想してしまいます
空は黄色く霞んで
風の強い一日でした
2月12日（土）
朝食
大豆ひじき煮
蕪の葉とじゃこちくわの胡麻油炒め
骨取りサバの炙りみりん干し
豆腐と枝豆プラスのリメイクです
蕪の葉、ちくわ、ちりめんじゃこ
胡麻油で炒めて
醤油みりん出汁で炒りつける
しっとりふりかけご飯に
最近は骨取り済みの魚が多いです
こちらは骨取りの鯖
みりん干しの上
焙り焼きまでしてくれている商品でした
私は温めるだけ( *´艸｀)
あっさりと、かけ蕎麦です
夕食
カレーライス
茹で卵のサラダ
ラッキョウと福神漬け
２月１３日（日）
朝食
ちりめん山椒ふりかけご飯
白菜と麩の彩り卵とじ
メロゴールドとオーガニック杏子
うにくらげ
蕪の浅漬け
食べる味噌汁
お麩の料理をしたくってね
特別な麩じゃないけど
優しい口当たりで
お腹にも歯にもいいんじゃない
メロゴールドは
グレープフルーツの類？
苦さや酸味があまりなく
食べやすいです
昼食
菜花のちらし寿司
甘い金時豆も入ってますよ
人参しりしり
松茸の味お吸い物
夕食
鮭のバジルと高野豆腐パウダーのフライ
菜花とチーズの春巻き
カツオのたたき
高野豆腐を粉にするのって・・・と思いながら
スーパーの棚を探していたら
見つけましたよ
糖質やカロリーを減らせる代わり衣です
パン粉より細かく
油もよく切れます
今回は乾燥バジルを混ぜてみました
2月14日（月）
朝昼用
白身魚のタルタルフライ
高野豆腐と椎茸の甘煮
上にはお寿司で残った錦糸卵
ダイズひじき煮
菜花のからし和え
夕食
赤海老とホタテのオイル焼き
蕪の酢漬け
パイナップル
赤海老は足をはさみでカットして
背なかの殻の中心にもはさみを入れると
簡単に殻が剥けて食べやすい
何と言っても
殻ごとグリルする
のが美味しさだからね～
以上２月１２日～１４日まで
３日間の食卓でした
