三連休の真ん中の日
日曜日は風の無い一日でしたが
約束通り
夫は孫たちと凧あげに「ナカンダ浜」へ
一生懸命走れば凧は上がるけれどね
昔ながらのお正月遊び
年配の方のアドバイスは的確ですね
1月9日（日）
朝食
ホットカツサンド
金毘羅さん参道にあるパーラー「神椿」の
今年のメニューを真似して
朝から豚カツ揚げ((+_+))
粒マスタード入りのマヨネーズを塗って
かぼちゃと人参、玉ねぎ、じゃが芋
クリーム色のポタージュスープ
サラダ
昼食
餅入り味噌ラーメン
鴨肉のパストラミハムは
スパイスが効いています
お餅はカットして慎重に
夕食
軟骨入り鶏団子のごま豆乳鍋
少な目で完食です
おかかほうれん草
つぼ漬けときゅうりの紫蘇漬け
1月10日（月）
朝食
青菜ご飯
公魚甘露煮
ほうれん草とカニカマの三色卵焼き
白菜浅漬け
食べる味噌汁
卵をふっくらさせるコツは
あまりかき混ぜないことなんですね
最近まで白身が見えなくなるくらい混ぜていました
なるほど・・・・
これで赤緑黄白と４色になりました( *´艸｀)
おじいちゃんをドライブに誘って
城山に上りました
市の広報誌（９月号）に掲載されていたのは
頂上にある一本木
榎を見ることが以前から楽しみでした
葉をすっかり落とし
裸木になっても
なお美しい
足元に拡がるのは讃岐平野
ポコポコと小さな山が
いきなり盛り上がっている様は
他所の人には
笑いを誘うくらい面白いのだそうです
カヌーのレースなどが行なわれる
ダム湖、府中湖が見下ろせます
遅い朝食をとって
出発したのがお昼頃
山頂では
瀬戸大橋や瀬戸内の島々を展望して
おじいちゃんは大満足でした
昼食は１時半をまわってから
人気のハンバーグの専門店
「ウエリントン」で和風ハンバーグのセットを
約３時間のお出掛けでしたが
いつもと違う景色を見るだけで気分は高揚
どんなことにも興味津々
足取りはとても軽快でしたよ
夕食
肉豆腐
カリフラワーのムースゼリー寄せ
実は茹で過ぎたカリフラワー
ピクルスにしても
歯触りが無く、失敗です
どうリメイクしようかと考えた挙句
まずは、ピクルス液と一緒にジューサーで粉砕
するととろりとしたムース状になり
あとはゼリー液で固めました
ターメリックで着色しています
これで付け合わせじゃなく
小鉢の一品に格上げです
以上１月９日～１０日
２日間の食卓でした
