弥生三月
今日は暖かくなりそうです
セーターはもう脱ぎましょうか
出会いと別れの季節だなんて
人との接触が難しいコロナ禍では
どんな形で
この切なさを伝えるのでしょう
一方孫たちは元気です
秋の飯野山ハイキングに味をしめて
今度はもっと低山の角山（ﾂﾉﾔﾏ）へ
２７日（土曜日）は私と一緒に
翌日２８日（日曜日）には夫を誘って
二日連続の山登りでした
昔見た信楽焼の狸が
リニューアルされて
地蔵も並び
ところどころで休みながら
景色を眺めます
そして帰りに立ち寄る「はなまるうどん」で
「はまぐりうどん」を食べる
というルーティーンに、はまっております
２月２４日（水）
朝昼用
鶏から揚げのハニーマスタードソース
ついでにかぼちゃのソテー添え
混ぜ過ぎない卵焼き
しそ昆布の佃煮
おじいちゃんの好きなうにクラゲ
自家製白菜の漬物
たまにはこんな
にぎりめしを
一食分に
サラダ用に下茹でしていたかぼちゃも
軽くソテーして一緒にタレに絡めて
メインプレートの嵩増しです
夕食
鱈の五目あんかけ
今生鱈が美味しいです
ひと口大にカットして
小麦粉をコーティングして揚げ焼き
千切りにした野菜を炒めてトマト味の餡かけに
ほうれん草と釜揚げしらすのぽん酢マヨ和え
コールスローサラダ
大根人参のすまし汁
２月２５日（木）
朝昼用
サゴシの塩焼き
ちくわのソーセージ詰めチーズ焼き
割干し大根の山葵漬け
根菜の煮物
ちくわをこよなく愛するブロ友さん
そのレシピを参考にして
ポークビッツが穴にぴったり
フライパンで転がし焼きしてから
チェダーチーズとネギも加えてグリル焼き
これ、なに？？？？
おいしいよ
夕食
豚肩ロースの生姜焼き
大根とコールスローサラダ
根菜の煮物
野菜いっぱいのポタージュ
かぼちゃ、人参、玉ねぎ、じゃが芋
いっぺんにたくさんの野菜がおいしく摂れますね
２月２６日（金）
朝昼用
鯵フライ
ポテトサラダ
TKG
ママカリ
先日の照り焼きチャーシューの煮汁で
根菜の煮物
ズッキーニのピカタ
買ったものの使い道がなく
簡単なピカタに
パルメザンチーズが溶けました
夕食
鯖の竜田揚げ
ポテトサラダ
豚肉ときざみ昆布、さつま芋を加えた煮物
ちょっと甘みもあって
新鮮なおかずです
２月２７日（土）
朝昼用
エビ寄せフライ
ベーコン、ゆで卵、サラダ
白菜と薄揚げの炊いたん
ママカリ
焼鮭フレーク
枝豆わかめの混ぜご飯
ついに枝豆まで出たんですね
確かに
枝豆の味がします
夕食
デミグラスソース煮込みハンバーグ
かぼちゃ、ズッキーニ、茄子ソテー
フライドポテト
海藻サラダ
いつものように、ご飯も100ｇ付けたほか
右下のひと口食パンは
残ったソースを丁寧に食べるために
２月２８日（日）
朝食
白ご飯
変わり卵焼き
ほうれん草と釜揚げシラス和え
白菜の炊いたん
金時豆
きゅうりのキューちゃん
白身だけ溶きほぐして青海苔を表面に振入れ
クルクルと普通に焼く
次に全卵と１個分の黄身で
白身だけの卵焼きを包むように巻いていく
ただそれだけのこと
白身が余っていたので
遊びました
昼食
讃岐名物釜揚げうどん
おじいちゃんからのリクエストです
お土産用スープ付きの半生うどんを購入
１３分茹でて、念願の釜揚げに
いつもの冷凍とは当然違いますよ
穴子の天ぷらと野菜のかき揚げは
うどん屋さんからの持ち帰り
ちょっと寂しいので
青菜のおにぎり
ひとつ添えました
夕食
カルビ焼き肉
もやしのナムル
切り干し大根ときくらげの酢の物
白菜の炊いたん
以上２月２４日～２８日まで
５日間の献立でした
卒業式に入学式
いつもと違うのはこれで２度目
一年経って・・・
今年はどんな形になるのでしょう
試行錯誤の行事運営ですね
