あちらこちらで河津桜の開花
近所の公園にも蕾が開き始めました
🚙で５分の隣り街
宇多津の「さくら広場」では
３分～５分咲き
後ろはゴールドタワーです
午後４時ころ
南東の上空には
大根の月
２月２３日の午後
２月２０日（土）
朝食
目玉焼き
ママカリ
割り干し大根の山葵漬け
お土産です
ちょうどいい味加減
甘い漬物が多くなりました
昼食
さくら日和さんのちらし寿司
松茸の味お吸い物
ブロッコリーのからしマヨ和え
焼餅入りぜんざい
３時のおやつです
夕食
鰹のたたき
塩麹鶏とパプリカのフライパン焼き
いかなごの酢味噌掛け
アサリのお吸い物
ん～～～まい
いかなごは蒸されて柔らかに
天ぷらにするか
迷ったけれど
あっさりと酢味噌かけで
２月２１日（日）
朝食
ピザトースト
ポタージュ
サラダ
昼食
スキレットでビビンバ
わかめとニラの中華スープ
どうかなぁと思った量でしたが
完食してくれました
夕食
鰺のフライ
マカロニサラダ
新牛蒡の炊き合わせ
２月２２日（月）
朝昼用
カニクリームコロッケ
つくね鶏団子
豚肉、白菜、厚揚げのさっと煮
五目豆ひじき
細牛蒡の漬物
白菜漬け
丸一日天日に干した
自家製白菜漬け
歯触りが良くうま味も増えました
夕食
サーモンカルパッチョ
焼き鶏太ネギ
牛蒡のきんぴら
人参シリシリ
ベーコンスープ
２月２３日（火）
天皇誕生日
朝食
スクランブルエッグ
ロースハム
黄色いのはカリフラワーのカレーピクルス
割り大根の山葵漬け
昼食
肉うどん
お肉屋さんでPayPay支払い
分かってたつもりが
残高不足という事態でアタフタ
若い男性の店員さんが良対処して下さり
残りは現金支払いで事なきを得ました
へ～～、そういうこともアリなんだ
凹まないでどんどん使おう
夕食
照り焼き鶏チャーシュー
白菜と豆腐の生姜煮
ポテトサラダには
ほんの香り付けの山葵を入れて
砂糖も密かに・・・
照り焼き鶏チャーシュー｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ (ntv.co.jp)
キューピー３分クッキングのレシピです
タレに５時間ほど漬け込んで
タコ糸で成形
焼き目を付けてから２０分ほど煮込みます
意外と手間いらずで
ご馳走感に
大満足
朝日放送テレビ｜上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ｜ (asahi.co.jp)
こちらはえみ子のおしゃべりクッキングからのレシピ
生姜のみじん切りも冷凍保存しているので簡単
さっと炒めて香りを出して
白菜も炒めてからスープで煮ること
たったの５分
豆腐を投入して温まれば
とろみをつけて
はいどうぞ！
以上２月２０日～２３まで
４日間の献立でした
いつもの
春を迎える喜びとは
違います
それぞれの現実に折り合いをつけながら
前向きに一歩づつでも踏み出しましょう
先日のSONGSで
秦基博がゲストでした
映画やドラマのテーマソングについてのトーク
映像シーンに流れる曲は
とても印象的で
一生忘れられないですね
