またまた寒気団の到来です
昨夜は強風のため
ＪＲ瀬戸大橋線の列車が
橋上で立ち往生しました
２時間余り
揺れる列車内で
閉じ込められる恐怖と
コロナ感染への不安
一方
夜空を見上げれば
くっきりと
光を放つ満月
これを見たかった！
１月２５日（月）
朝昼用
イカの天婦羅甘辛たれ付け
牛蒡こんにゃく
しょっぱ過ぎたハートの卵焼き
たらこ人参
まぐろ昆布
夕食
鶏ももミンチのつくね照り焼き
特売の鰹のたたき
釜揚げちりめんの紅白なます
肉厚椎茸のパン粉焼き
長芋のソテーを添えて
つくねの中にも野菜がたっぷり
型抜きした人参の端が役に立ちます
1月２６日（火）
朝食
雑穀ご飯のおむすび
残り物つくねの海苔巻き
柚子大根添え
子持ちシシャモ
きゅうりのビール漬け
さつま芋入り味噌汁
★昼は豚バラとキャベツの和風パスタ
夕食
和風ロールキャベツ
スープが優しい味なので飲み干せます
みつわ漬け
きゅうりのビール漬け
いつもの半分くらいの量で完食
やっぱり少な目がいいね
和風の味でおじいちゃん嬉しい
Ｍちゃん◎
１月２７日（水）
朝昼用
焼き塩鮭
厚揚げと牛コマの味噌煮
卵焼き、ほうれん草の海苔和え
なめ茸
たっぷりの牛コマと玉ねぎで
厚揚げにうまみが滲みる
味噌煮は新鮮です
夕食
８種の天ぷら
海老、茄子、かぼちゃ、さつま芋、玉ねぎ、人参、ピーマン、蓮根
ホタルイカの酢味噌掛け
白菜のツナ和え
春を告げるホタルイカ
いち早く食卓のアクセントに
白菜をレンジ蒸し
水気を絞ってツナ缶で和える
麺つゆを少し
１月２８日（木）
朝昼用
鶏もものソテー
コーンコロッケ
きんぴら牛蒡
鮭フレーク
きゅうりのビール漬け
苺、パイン
夕食
真鯖の味噌煮
レーズンかぼちゃサラダ
ほうれん草のおかか和え
以上１月２５日～２８日まで
４日間の献立でした
かぼちゃサラダには
何を入れますか？
ナッツ類もいいですよね
