先日、学園での瀧本美織さんの収録前お好み焼き指導が一応終了しました
あとは収録が始まったら
スタジオで実際の指導に入ります
瀧本さんは呑み込みが早く
教えたことをどんどん吸収して
めきめき上達されました
まだ18才ですが、プロの女優さんだなと感心しました
写真は瀧本さんが焼いたお好み焼きです
厚みもあって、外がカリッ、中がふわっとして、とても美味しかったですよ！
雑誌ステラからも取材にきていて
練習している様子が載るようです
今日はいよいよ他のキャストの発表
楽しみです
女性経営者の会第２回例会のご案内です
今月は会員の石垣光美さんに
ご専門である「海外投資」について語っていただきます
詳しくはカサブランカエグゼクティブ倶楽部のブログをご覧ください
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/casablancaclass/3238533.html
ご興味のある方は是非ご参加ください
ニュースでご存じかと思いますが
今、キャベツの値段が高騰しています
季節的なものですが、毎年この時期はお好み焼き屋さんはトホホです
天候不順による高騰と
春キャベツは巻きが甘くて（葉と葉の隙間が大きいのです）
刻むと１個からとれるキャベツの量が少なくなります
で、キャベツは量り売りではなくて、1個でいくらですので
当然1人前の原価は高くなります
また、こんな時期に限って
「野菜炒め！」という注文が増えるんです
でも、安いときもありますので、年間トータルで考えます
とにかくお客様に喜んでいただければ
また、ご来店いただけるのですから
それを励みにお店は頑張っています
