先日のお茶のお稽古では
「８〇〇や」
のお野菜のお菓子をいただきました。
優しい色合いは
お野菜の自然なお色からだそうです。
私がいただいたのは、柚子と苺。
柚子は
口の中に柚子の甘酢っぱさと控えめな甘さがふんわり広がりました。
苺は
なんと苺の粒粒も餡の中に入っていてお味と食感が同時に楽しめました。
どんな感じ？と
ワクワクしながらいただいたお野菜の和菓子。
期待に応えた美味しさでした
甘さが広がる中、
いただいたお抹茶が、又美味しかったです～。
渋谷のヒカリエで購入されたと伺い、ネットで検索してみると
野菜ソムリエのＹｕｋｉちゃんが
「８〇〇や」の和菓子を紹介していらっしゃる記事
を発見
詳しくご紹介されていらっしゃるので覗いてみてくださいね。