先日、
元イタリア駐在の奥様tomoeさん の
イタリア料理教室に行ってまいりました。
tomoeさんは
駐在時代3年間、本場イタリアでお料理を習ってこられました。
以前にレッスンをされていらしたとの事ですが
暫くお休みされていて
このたび、私たちのラブコールに応えてくださり
再開してくださいました
可愛いジノリのお皿のテーブルセッティング。
レッスンは、
本当に基礎の基礎から丁寧に教えていただき、
スゴクわかりやすかったです
他の料理ではこんな風に使えるとか
マメ知識を教えていただけたりで充実した内容でした
記念すべき、第1回目のレッスンということで
ご主人様が
生ハムを差し入れしてくださいました。
ご主人さま優しい～と、みんな歓声を上げながら
乾杯
そしてお楽しみの試食タイム
メニューは
tomoeさんのオリジナルレモンドレッシングのサラダ。
トマトソースを使った茄子のパスタ。
そして
デザートは、パンナコッタ。
どれも美味しい～。食が進みました
パスタもサラダもメチャメチャ美味しいのですが
不精なわたくし
簡単で美味しいパンナコッタが気に入ってしまいました。
すぐ、できそうです。
そして
いつも自分で作るトマトソースが何故、パンチがないのか、
疑問も解消し、大満足。
お腹もレッスンも充実したものとなりました。
ご指導くださったtomoeさんありがとうございました。
ご一緒してくださった
izumiちゃん、hi7さんありがとうございました。