みしさんから教えていただいたチクワのレシピ。
…たって竹輪を手作りしよって訳じゃありません。
チクワを縦にさいて、裏側に巻いて楊枝を刺して切る。
簡単だと思いました。
そして簡単な割にカサが出て見栄えもナカナカだと思いました。
次男の弁当に入れてやるつもりが、つい忘れてしまい
結局今朝作ってみました。
ハムなんか巻込んでみました。
馬鹿だからか、不器用だからか
チクワを縦に切る？裂く？が難しいんだよ。
弾力があるから包丁に力を入れ過ぎると向こう側まで切れちゃう。
裏側にクルクル巻いていくのですが
チクワが折れちゃうの！
しかも楊枝を真直ぐ刺さないと切ってから外れてしまう…。
朝から格闘して出来上がりました。
これを弁当にポイポイ入れる訳です。
これが高３男子の弁当のおかずです。
昨日娘が食べなかったデパ地下惣菜が入っています。
時々長男や次男の友達が
私の作品（弁当）の批評をしてくれて
「野菜が少ない」
とか
「最近頑張ってるじゃん」
とか。
どうか息子達よ。
弁当は隠しながら食べてくれ給え。
そして批評を母に伝えるのもやめてくれ給え。