先日、相方と水戸市にある必道に行ってきました。
人気ある店で２０２６ラーメンウォーカーの表紙にも載っている店です。
自分はトリュフ香る味玉醤油そば（１０５０円）
トリュフ香る・・・はメレンゲ状のものでした。これを少し溶かしつつスープを頂くと
上品な味になります。醤油感が弱まるところは好みが分かれるところ。
麺は低加水でスープに合いますね。
茨城のおにくご飯（４００円）
梅里豚というブランド豚。
柔らかさと旨味が強く、甘み（脂）は控えめな印象。
素材をいかしつつタレでご飯を進ませます。
他店にはない丼物で美味し。
完食しご馳走様でした☆☆☆
相方は鶏白湯（塩）そば（９８０円）
鶏白湯好きには間違いのない１杯。
具材、スープ、麺の全てに拘りを感じます。
相方も大満足していた様子でした^^
駐車場は計１２台なので昼のピーク時以外は問題はなさそうです。
営業時間：１１時半～１４時１５分、１８時～２０時半
定休日：金曜
住所：水戸市酒門町３２９４－１