本格手作りキムチ「いま泉」に行ってきました。個人的にキムチ好きならこの店はオススメできるお店です。
韓国キムチに多くみられる酸味が強いものではなく、辛さ（塩気も含む）と甘さのバランスが取れた酸味が少なめで日本人向けのキムチかな。種類は豊富で辛さも段階的にありますのでキムチ好きには嬉しいところ♪
キムチ好きですが、それ以外に食べる理由あるんだけどね（笑）
食べる理由はこの中に何個かあります。答えは教えられませんww
キムチの辛さ、酸味と色々な種類があります。
試食もできますので、自分の好きなものが選べます♪
今回は一番人気！？の絶品キムチ５００ｇ(８４０円）
甘辛い特製キムチたれに二度漬けされた白菜。熟成期間は２日で、いま泉の太鼓判の逸品。
着色料、保存料、添加物は使用していないとの事。
ご飯にも合うし、ビールのつまみでも最高でした♪
白菜自体に水っぽさがないし、甘さと辛さのバランスが良い１品で酸味はほとんどありませんね～
あと、個人的にやってみたかったのが・・・
吉野家の牛丼（テイクアウト）にキムチを乗せて食べる♪
味ですか？そんなの聞かないで下さいww
そりゃ・・・
マジうめぇ～♪
機会があればお試しあれ。
営業時間：１０時～１９時
定休日：無休
住所：水戸市河和田町2896-12