旬味 うおはる(日立市東多賀町) | おちたんの気ままな生活ブログ

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 先日、後輩と縄のれんで飲んだ後は「うおはる」に移動ww 場所は「めん吉」のとなりと言えば分かるかな!?
和食、創作料理メニューが多いお店です。
 
 
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今回はサワー系に切り替え♪
 
 
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お通し
 
大根のから揚げ~ 珍しいですね。これは初めて食べました。
 
最初ポテトだと思って食べたからビックリ(笑) 当然後輩もビックリww
 
外はポテト、中は大根の瑞々しさが意外に合います♪
 
 
 
 
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色々とまとさらだ かにみそドレッシング
 
トマトは小さいけど味が濃厚♪仄かに香るカニ味噌ドレッシングがいい仕事♪
 
これも初めての味ですね(^^)
 
 
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うどゴマ油焼き
 
うどは醤油に付けシャキシャキ食べる事がほとんどですが焼きもアリな美味しさ♪
 
シンプルですがゴマ油と一味の風味がいいですねww
 
 
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帆立貝 春菜づくし
 
帆立、菜の花、大根の組合わせ。薄い塩味に柚子を少し効かせた味付け♪
 
素材の旨味を活かした絶妙な味付けですね~
 
 
 
量は少なめですが、素材を活かした創作料理は感心できるものがあります。
 
ご馳走様でした(^^)
 
 
 営業時間:11時半~14時(火~金) 17時~23時(火~木) 17時~24時(金土日)
 定休日:月曜
 住所:日立市東多賀町2-10-6