こんにちわー。
2021/02/11 - 2021/02/14
忙しくなる前の心のメンテナンス
ということで、
１年ぶりの北海道に行ってきました。
初上陸の旭川は、札幌より私好みで
大好きな街がまた１つ増えました。
成田空港からの出発です。
今回もまたpeachを利用しました。
だって、安いんだもん！！！
機内はほぼ満席です。
初めての旭川に到着しました。
駅がなんかエロいです。
外はロマンチックです
駅前には、氷のバーカウンター。
やわらかい色彩のライトに照らされた
氷のカウンターがオシャレです
ゆっくり見れるほどの余裕はなく、
何より寒い・・・。
ユニクロの極暖に暖パン、
裏起毛トレーナーに厚手の靴下、
ダウンの完全防備できたけど、
全然寒いです＞＜
そういう時はあったかいもの食べるしかない。
旭川といったら旭川ラーメンですから
「梅光軒 旭川本店」にやってきました
店内は芸能人の色紙がいっぱいです
こちらはカウンターです
感染者対策もバッチリです
醤油ラーメンに味玉トッピング。
スープたっぷりで麺が見えません
スープは、あっさりだけどコクもあり、
しっかり醤油の風味も感じます
大きめに輪切りされた長ネギは
アクセントになり、非常に良いです。
太めのメンマは、最高に美味しかったです
チャーシューは北海道産の豚を
使用したものらしく、脂がのっていて
美味しいけど、近年は脂が
苦手になりつつあるので１枚で十分。
しかしながら美味しいスープは
完飲してしまい、お腹パンパンパン
写真は翌朝のものですが、
宿泊先は「ドーミーイン」です。
お風呂も広くて最高です
翌朝、チェックアウトして外でたら、
雪道が反射してまぶしい
朝カフェにやっていたのは、
1939年創業、旭川最古の喫茶店
「珈琲亭 ちろる」です
店内は清掃が行き届いた
小綺麗な喫茶店
広々ろとした空間、
素敵じゃないですかー！
注文したものがやってきました。
１つずつ紹介させてください
まずは、コーヒー。深煎りです。
酸味と苦味のバランスが良いです。
しっかり豆の香ばしさも感じ
美味しい一杯でした。
こちらは、銅板焼きふわふわ
リコッタパンケーキです。
超しっとりで、ハニーナッツバターと
相性抜群です。
パンケーキは3枚。そこそこのサイズです。
たっぷり生クリームとバナナが添えられてます
メープルシロップは容器ごと用意され、
かけ放題ですが、上品な甘さなので、
たっぷりかけても重くないです。
生地そのもの自体もほんのり甘く、
生クリームもほどよい甘さでペロリでした
このハニーナッツバターが
めちゃめちゃ美味しいです
こちらは、モーニングセットです。
外はサクサク、中はしっとりトーストに、
甘さ控えめで粒感も
しっかりある小倉と四つ葉バター。
ゆで卵は、しっかり派なので、
お水がないと飲み込めませんので
ご注意ください。
店内は静かだし、居心地良すぎて、
ぐーたらしてしまい・・・。
案の定、旭川駅まで走って戻りました。
結果、乗る予定だった時刻のものには
乗れませんでした。
長くなったので次へ～♪
