こんにちわー
長々と続いている福島旅行記ですが、
これが、最後です!!!!!
福島旅行の最終日、
最後の食事に選んだのは
「白河ラーメン
」
手打ちならぬ足踏みで生成される麺は
中太のちぢれ麺らしく、鳥と野菜ベースの
昔ながらの中華スープが特徴のようです。
お店「かづ枝食堂」
名物はからしタンメンとのことです。
メニュー①
メニュー②
注文し待つこと数分やってきました。
まずは、焼き餃子
予想外に美味しかったです。
野菜がよく練り込まれた餡、表面は
カリっと焼き上がり、数時間前に食べた
照井の餃子より好きです。
ラーメン
なんとも素敵な器、
ウチの実家にもあったなぁ～！！！
それでは、いただきます。
透明感のあるスープは、
醤油ベースのあっさりだけど、
しっかりコクも感じて美味しいです。
不規則な手打ちのちぢれ麺が
スープに絡みます。
チャーシューは、脂身がないさっぱり
タイプですが、やわらかく美味しいです。
好みの問題でしょうが、
個人的には喜多方ラーメンより
白河ラーメンの方が好きです。
ご馳走様でした
帰りは宇都宮駅でいったん下車し、
駅中でお土産の餃子を購入しました。
一番売れ行きが良かった「こむさし」
箱の中は餃子とタレと焼き方の説明書
後日、焼いてみました
ぷっくりしてて、１つが大きいです。
今までどのお店の餃子を食べても、
結局「王将の餃子」が一番好きだなぁと
思っていたけど、
こむさしの餃子が一番に変更！！！
すごい美味しいです
今度はお店で食べてみたいです。
こちらはストックしている味の素の冷凍餃子
我が家では「櫻井くんの餃子」と
呼んでおります。食べ比べ用として
焼きましたが、いつ食べてもウマイ！！
これにて福島旅行完結です。
それにしても、白河ラーメンがこんなにも
美味しいなんて新たな驚きでした。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました
