こんにちわー
福島旅行の続きです。
「蕎麦彩膳 隆仙坊」さんで
お蕎麦をいただいた１時間後、
今度は喜多方ラーメンを食べに行ってきました。
喜多方ラーメン来夢 横塚店
店内は広々としています
メニュー表です
メニューの多さに迷って顔を上げると
名物とろけるチャーシュー麺の文字
これがそのチャーシュー麺のようです。
チャーシュ麺と中華肉そばの違いは、
ぱっと見、なるとの有り無しのように感じますが、
スープのベースが魚介か豚骨＋鶏ガラとのこと。
ということで、私は「中華肉そば」
モリモリチャーシューがインパクト抜群です。
スープは鯖と鰹節の風味がしっかりします。
見た目通りのあっさりスープは飽きのこない
塩加減で、まさに飲み干せる１杯です。
来夢名物“とろけるチャーシュー”は、
確かにとろけて美味しいが、１枚で十分・・・。
基本こってり派ですが、
近年脂が苦手なお年頃のようです。
麺は、つるつる・もちもち食感の麺で
スープとの相性抜群です。
主人はねぎ醤油ラーメン
私の中華肉そばとは、
スープが違います。
こちらのスープは、ゲンコツとトリガラを
ベースにしたものです。
こちらも見た目通りのあっさりですが、
すっきりとして美味しいです。
チェーン店のようで、福島県内に
何か所かあるようです。
喜多方にいかずとも喜多方ラーメンを
食すことができて、良かったです。
ご馳走様でした。
