お鍋シーズンも終わり
今年の冬は、つわりが治まって食欲が復活してきた12月中頃からお鍋を開始し、
簡単なので、月に2・3回はお鍋をしていました
ただ、妊娠してから香辛料系、特にキムチ系はダメになっていたので、
最初の1ヶ月半は王道のキムチ鍋でなはい他の鍋をしていて、
特に今年は魚介系の鍋を3回もしました! (去年は1回くらい)
魚介鍋をするにあたっては、2人鍋でも数種類の魚介を入れたくて、
毎回、それぞれの魚介パックを、半分量ずつ使っていました。
するとそれの一部が、3月中旬になっても余っていたので、
急遽土曜の鍋でなく、金曜のおつまみDAYに食べられる甘辛煮に変更することにしたんです![]()
(最近の土日は、肉っ気の強い、手羽肉やステーキ等を食べることが増えてきたので)
たまたま、余っていたのがイカとカワハギだったので、甘辛系は両方マッチできて良かった
◎イカとカワハギの甘辛煮◎
お酒、しょう油、みりん、砂糖をテキトーに入れて作りました~![]()
