かぼちゃとエノキ、山芋とほうれん草簡単炒め

簡単に１品

おつまみDAYの日、旦那様は白ごはんを食べないので、

たくさんおつまみになるおかずを作らなければいけません。

そんな時に作ったのが、こちらの２品

◎かぼちゃとエノキの洋風炒め◎

≪材料≫

　・　えのき

　・　かぼちゃ（５㎜厚）

　・　顆粒コンソメ　

　・　塩コショウ

　・　にんにく

≪作り方≫

　①　かぼちゃは器に入れラップをし、レンジで１分（５００W）程、柔らかくなるまで加熱しておく。

　②　フライパンに油を少量引きニンニクを軽く炒めたら、そこへ①・えのきを加えてしんなりするまで炒める。

　③　コンソメ・塩コショウを適量加えて完成。

◎山芋とほうれん草のオイスターソース炒め◎

≪材料≫

　・　ほうれん草　　　　・・・・・１/２袋

　・　山芋（５㎜厚）　　　・・・・６㎝厚分

　・　オイスターソース　・・・・　大１強　

　・　しょう油　　　　　　　・・・・　小１弱

　・　ごま油　　　　　　　・・・・・　小２

≪作り方≫

　①　フライパンに油を引き、その後山芋を入れて両面透明になるまで中火で焼く。

　②　軽く湯通ししておいたほうれん草を加えて水気が無くなるまで炒めたら、オイスターソース・しょう油を加え、

　　　　味を絡めて完成。