たたきキュウリのカラシ和え

キュウリ嫌いの旦那様

だけど、実家に帰った時、毎年大量に作るきゅうりのからし漬けに旦那様もはまっていました

そもそも、嫌いなものを箸に取ることがすごいのだけれど。

てなわけで、我が家でもキュウリのからし漬けを作ることに

でも、１晩以上漬けるておくのを待ちきれないので、

たたきキュウリにしてみました

結果・・・・・・なんでか、我が家のきゅうりのカラシ漬けにははまってくれません

でも、いいと思うんですけど。

キュウリの漬物がお好きな皆さんには、即席でおススメです

◎たたきキュウリのカラシ和え◎

≪材料≫　　１人前

　・　きゅうり（たたき・縦横1/4くらい）・・・・・・1本

　・　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1弱

　[Ａ]　・　からし・・・・・・・・・・・・・小1

　　　　・　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小1

　　　　・　しょう油・・・・・・・・・・・・小1/2

　・　すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・適量

≪作り方≫

　①　キュウリをたたき、縦横それぞれ1/4くらいにさく。

　②　塩でもみ、5分ほど置いた後、水気を絞る。

　③　[Ａ]を加えてよく混ぜ、しばらくおいてから、再び水気を切って、上からすりごまをかけ完成

　　ちょっと僕もバナナ食べたいよ～

　　う～ん、どうやってとるのかな？

　　（チカッパ）

　　ひっくり返したら怒られちゃうよ