いか
近所のスーパーで、一本丸ごとの生するめいかが、季節を問わず結構お安く売っています。
ですが、ちかぞーは、「ちょっと下処理が面倒そうだし、二人家族だし」ということで、1匹買いはしません。
ところが、胴体部分のみ販売するパック（刺身等）もあるからか、
時々、下足と頭の部分のみパックされたお買い得パックが、魚のアラ等の売り場で置かれているので、
ちかぞーはそれを発見すると、ここぞとばかり購入します
ちかぞーはなんでも歯ごたえするものが大好き
だから、いかも下足の方が好きなのです。（回転寿司でもいかは下足！）
いかを買うと、夕食で野菜や厚揚げ豆腐などと一緒に、ピリ辛味や甘辛く炒め煮したりしますが、
前回はパックの量が多かったので、少し残して休日の昼食の焼きそばにいれてみました
◎いか焼きそば◎
レシピは至って普通なので、本日は省略。
ちなみに、最後にかけた、四万十川のあおさがお気に入りです。
風味が抜群～
青のり好きにはたまりません
いか焼きそばは定番でありながら、家で作る焼きそばとなれば、ちょっぴり豪華